番茄火锅的制作方法
1、准备4个番茄,桂皮、八角、花椒、香叶,制作成香料包,炖煮2小时。
2、番茄十字切开,煮熟后切成泥状。
3、牛骨高汤慢炖10分钟,放入甜玉米、香菇、盐,煮10分钟。
4、番茄锅底完成后,准备盐、鸡蛋清、牛肉,手上抹少许食用油,捏香菇牛肉丸。
5、将香菇牛肉丸加入火锅底料中,煮熟,即可开吃。
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