番茄罗非鱼怎么做
一,材料:
主料:500克罗非鱼、三个西红柿。辅料:三根葱、两瓣蒜头、少许酱油、适量食用油、3个小红辣椒、2片姜、2颗香菜、少许蚝油、适量盐。二,番茄罗非鱼的做法:
将鱼杀好洗净,晾干,并在鱼上抹点盐。将西红柿洗净切成丁,葱姜蒜,香菜,洗净切碎备用。把过擦干,烧热,再倒入食用油,油里放少许盐,油热后放入鱼,煎至两面金黄后捞出。爆香葱姜,辣椒,倒入切好的西红柿翻炒,加入适量的盐,酱油,蚝油。西红柿炒熟后加入葱,香菜。翻炒两下后即可淋到煎好的鱼。
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