番茄炒蛋里要不要放葱花

视个人口味而定,无准确答案。番茄炒蛋做法:材料:西红柿2个,鸡蛋2个,葱花若干,盐,糖、生抽;步骤:1.西红柿洗净后,用叉子插入西红柿叶蒂处,放在明火上烤一下,皮很快就可以剥掉,切块;2.鸡蛋去壳打入碗里,用筷子打匀,加少许盐待用;3.锅里放入稍多的油,倒入鸡蛋液,用筷子轻搅,凝固后迅速拿出来,待用;4.锅内放少许油,加入葱花,放入西红柿块,迅速翻炒,加入少许糖,生抽,根据需要,控制西红柿炒制时间,临出锅前,放入鸡蛋,翻搅均匀,加盐即可出锅。

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