白切鸡怎么做
选一只三黄鸡清理干净,葱切葱花,姜切片,汤锅里加入三黄鸡,加葱姜和料酒拌匀,锅里加清水没过三黄鸡,大火烧开,继续煮20分钟,关火焖5分钟,煮好的三黄鸡捞出冷却,鸡肉抹上香油,剁成块,姜和大蒜剁碎,加香油、白糖和酱油拌匀,做成料汁即可。
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外,清平鸡也是白切鸡的一种。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
橙子红糖水怎么做好吃
材料橙子一个,红枣克,红糖克。做法橙子用盐来回搓几下清洗干净...石榴放久了能吃吗
石榴能存放多久,取决于保存方式石榴成熟程度等因素的。成熟度高...契约性金融机构其与存款性金融机构的区别
契约型金融机构是指基金公司以及信托公司这些是有合约形式存在的...发红包吉利数字一览表
取尾数谐音发的寓意。取尾数顺顺利利的寓意。代表大家都顺,顺应...足球运动的特点
足球运动是以脚支配球为主,两个队在同一场地进行攻守的体育运动...失去分享欲才是可怕的开始什么意思 失去分享欲可怕吗
在生活中,你有对一个有很强的的分享欲吗这种分享欲大概率就是在...什么物质会和甲醛反应
甲醛具有还原性,故有氧化性的物质都可与其反应。如与苯酚反应生...重庆有名的茶楼
老街十八梯茶楼。地址重庆市渝中区中兴路号。巴山夜雨茶楼。地址...形容夜晚优美的句子有哪些
在夏天扫去了夜晚最后一片云。一贫如洗的天空只剩下一弯明月,瞪...颜瑟和卫光明同归于尽是第几集
颜瑟和卫光明同归于尽是第集。颜瑟和卫光明这两个人物出自电视剧...负无穷大是什么意思
某一负数值表示无限小的一种方式,没有具体数字。但是负无穷表示...如何把公斤换算成千帕
公斤等于千帕。解释压强中的公斤是指公斤每平方厘米,取等于,则...螃蟹为什么断臂
捕食者的威胁。比如小时候捉了蝗虫,觉得拿后腿比较方便,但它可...奥地利AVL公司的简介
奥地利公司又名李斯特内燃机及测试设备公司,成立于年,现在是一...关于桃花的古风句子
桃花笺,鸳鸯弦,落雨泠泠相思浅。桃花开,桃花落,桃花尽了笙歌...