番茄豆腐汤怎么做更好吃
1、所需食材:嫩豆腐一块,西红柿一个,金针菇一小把,盐一勺,番茄酱两勺,水淀粉一点,香油几滴。
2、备好需要的食材。
3、把西红柿用筷子扎起来,放到火上烧一圈,也可以直接放到热水烫,西红柿皮就裂开了,之后去掉皮。
4、嫩豆腐用刀切成小块,西红柿用到切成块,金针菇用手撕开,葱用刀切碎待用。
5、锅里倒入一点油,热好之后放入葱末煸香,再倒入西红柿煸炒匀,将两勺番茄酱倒进去翻炒匀。
6、将一大碗清水倒进锅里,然后将豆腐倒进锅里煮开。
7、把金针菇倒进锅里,再将一勺盐放进去调味。
8、向锅里倒入一点水淀粉拌匀,等锅里的汤煮开之后就可以出锅了,接着淋上几滴香油。
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