番茄酱面条的做法
今天给大家推荐一道好吃的番茄酱炒面条,酸甜可口,一次保准让你吃一大盘。主料里有面条和大虾,如果不爱吃大虾的可以不放哦!一样好吃!但是你要是不爱吃面条,那就没办法咯!哈哈,开个玩笑!菜品难度★★烹饪时间10分钟
大火,上锅,锅中倒入清水1000ml,烧开,倒入准备好的面条,煮熟,然后用凉的清水将面条洗两遍,备用。
锅中烧水,水开放入准备好的6只大虾,去虾线,倒入锅中,煮至大虾弯曲变色,捞出过水,洗干净虾身,然后把皮剥掉,备用。
(不喜欢吃大虾可以不放,我是为了增添点色彩,同时也为了增添一点营养)
将准备好的小葱切段,姜切片。(放葱姜会让番茄酱更鲜美。)
锅中倒入植物油,小火将葱、姜、剥好皮的大虾一起放入锅中翻炒至大虾金黄色。
然后放入番茄酱、少许清水翻炒均匀,倒入海鲜酱油、耗油、翻炒均匀。
倒入过完水的面条(面条要淋干水分哦),翻炒均匀(每根面条都沾有酱汁),然后继续翻炒至无汤汁即可。
出锅,装盘,番茄酱炒面完成!
鲜红又多汁的面条和大虾,看着都诱人味蕾!
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