肉切好了腌制放冰箱可以不
肉切好了腌制后,在妥善保存的情况下,一般是可以放冰箱的,最好用保鲜膜密封或者放入玻璃容器中,用盖子盖紧再放进冰箱冷藏,以免与其它食物串味,或者被细菌感染,缩短保质时间。
一般情况下,腌制好的肉保质期比较短,建议最好尽快食用完,不宜放置太长时间,以免影响口感及口味。
如果是即腌即炒的肉,腌好后不用拿到冰箱冷藏,直接放置在阴凉、通风的地方,大约等待半小时至一小时左右即可。
腌制好的肉比较入味,可以制作成馅料,用于包饺子、馄饨,或者直接烤着吃,也可以搭配其它食材翻炒,制作成美味的菜肴。
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