番茄原子汤的做法
材料:肉馅适量、姜适量、胡椒适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、粉丝适量、木耳菜适量、葱适量、鸡蛋适量。
步骤:
1、姜切末,新鲜番茄汁适量、少许蛋清混入肉馅中,然后搅拌均匀;
2、在锅里加入清水,烧开后转成小火,用汤匙将肉挖成园状放入锅中,形状不要过大,不容易煮熟透;
3、将原子洗净,放入锅中煮至9分熟时倒入切成块状的番茄、粉丝、木耳菜,添加适量味精、适量盐、适量胡椒后起锅,装盘即可。
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