番茄牛肉片怎么做
1、牛肉200g、西红柿2个、酱油适量、葱适量、姜数片、生抽适量、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量。
2、步骤:番茄先洗净切块待用。牛肉用调料(除番茄酱外)腌制半小时以上。起油锅,将姜片下锅爆一下。
3、将腌制好的牛肉片下锅翻炒,放几叶葱绿。牛肉片炒至半成熟或七分熟时倒入番茄块同炒,加适量水。
4、这时也可以同时加入适量番茄酱了,喜欢吃酸的可以多放一些。烧开锅后就可以了,一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出锅了。
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