番茄沙司南瓜花饼怎么做
1、主料:紫菜汤(海鲜味)10克,澄粉1茶匙,鸡蛋1个。调料:食盐2克,生粉2茶匙,白糖10克。
2、南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。
3、把鸡蛋打入南瓜花中,加泡开的紫菜、澄粉和生粉,全部拌匀成糊状(不用加水的,若嫌稠,也只能加一点点水)。
4、平底锅小火烧热,抹上一层食用油,然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。
5、两面金黄时盛盘。
6、在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。
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