番茄萝卜如何做
1、食材:白萝卜适量、西红柿适量、小葱适量、盐适量、酱油少许、香油适量。
2、先把买回来的的萝卜清洗干净。把清洗干净的萝卜放到案板上,先用刀将萝卜切成片状,再把三四片萝卜摞在一起,用刀将这些片状的萝卜切成条状。
3、把西红柿放到一个适当的容器里清洗干净。把清洗干净的西红柿放到案板上,用刀将西红柿从中间切成两半,然后再分别将这两半西红柿切成块儿状。
4、取出适量的小葱,把小葱放到一个适当的容器里,往这个容器里倒入适量的水,用水把小葱清洗干净。把清洗干净的小葱放到案板上,用刀将小葱切成段儿状。
5、往炒锅里倒入适量的油,把盛有油的炒锅放到炉子上,把炉火打开。等油热之后,往炒锅里倒入切好备用的小葱,把小葱炒熟之后往炒锅里倒入切好备用的白萝卜丝。
6、把白萝丝放入炒锅之后,翻炒几下。然后往炒锅里倒入切好备用的西红柿,再往炒锅里倒入适量的盐、酱油等调味品。然后用工具把菜搅拌几下。
7、等把菜搅拌几次之后,再往锅里倒入适量的水,把锅盖子盖上。等锅里的水沸腾之后,把锅盖掀开,然后搅拌搅拌。再把锅盖盖上,把火调成小火。再过一会儿,汤就好了。炒锅的时候,稍微倒入一些香油,味道会更好。
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