番茄豆腐鱼头汤的做法有哪些

原料:番茄2个、鱼头1个、豆腐1块、蒜适量、姜适量、葱适量

步骤:

1、番茄、豆腐、蒜、姜、葱切好备用;

2、鱼头对半切开,加盐、料酒腌制;

3、番茄下锅翻炒,炒至番茄软烂出汁;

4、加入适量清水;

5、放鱼头、豆腐,大火烧开后,用小火慢炖15分钟;

6、加盐、醋调味后出锅。

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