白切鸭的用料
白切鸭的用料包括:鸭子、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、生抽、食盐等。白切鸭属于粤菜系,是我国广东省湛江市的一道特色名菜,其肉质细嫩,无膻味,口感润滑清甜。
需要注意的是,鸭子在水煮的过程中不要放盐,否则鸭肉的口感会比较柴。
在广东省湛江,除了白切鸭,还有海鲜、白切鸡、白切狗等美食。
白切鸭在选材上很重要,湛江人一般选用本地的细骨农家鸭,绝不用饲料鸭和大骨鸭。
0
纠错
猜你喜欢
战争题材的文学名著有哪些
以下是战争题材的文学名著推荐战争与和平,作者列夫托尔斯泰。钢...怎么驱赶猫头鹰
头鹰是一种夜行性动物,昼伏夜出,以鼠类为主要食物。很多人都不...区域经济学介绍
区域经济学,也称地区经济学是经济学与地理学交叉而形成的应用经...幸福树叶子全干了能活吗
幸福树叶子掉光了,其实是可以成活的,只有幸福树的树枝里汁液是...写给闺蜜的话暖心英文
中文翻译你是那位可以听到我心灵深处的声音的朋友。中文翻译疾风...红烧鳕鱼怎么做
红烧鳕鱼的做法,将小米椒切丁,葱切小段,蒜拍烂,生姜切片。烧...幼蓉的寓意
幼本义指年纪小,小孩子,如幼年也指对儿童爱好,如尊老爱幼。用...小米3好用吗
小米是一款比较好用的手机。小米在话机降噪和双平台混搭这三方面...怎样识别公母兔
成年大家兔,公母容易分。公兔有 * ,母兔 * 长,好像三角形,...比亚迪L3到底如何?有什么特色?
现在都是版锋畅版车型,国四排放,全铝发动机日本本田技术日本获...鞋柜发霉长毛怎么处理
鞋柜发霉长毛的话,很有可能是受潮引起的,所以我们可以往里面放...抖音阿吉拉姆是什么梗
抖音阿吉拉姆是什么梗信一定有很多玩家都很好奇为什么最近有很多...玉岚之梅是什么电视剧
是电视剧爱没有错,由王重光执导,俞小凡张天其杜俊泽白庆琳主演...嘉峪关的位置在哪
嘉峪关,号称天下第一雄关,位于甘肃省嘉峪关市西千米处最狭窄的...崭新的2020朋友圈说说
终于结束了年的单身生活,好开心!接着准备开始年的单身生活吧。...