白切狗肉的做法
1、材料:生狗肉1500克、农家酱油、麻油、葱、姜末、辣椒末各适量。
2、将生狗肉洗干净,去除内脏。
3、将狗肉上笼,小火蒸约1小时,蒸熟后取出晾冷。
4、将狗肉切成薄片,装盘,加调料即可食用,通常用农家酱油、麻油、葱、姜末、辣椒末搅拌的佐料拌食。
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