番茄拌面做法
炎炎夏日,一碗番茄拌面。简单又开胃
一、先处理番茄。将番茄放入热水中浸泡一会,待皮可以轻松剥下后取出剥皮。将剥皮后的番茄切碎备用
二、炒制番茄酱:锅中放多一点油,油热后加入切碎的大蒜爆香。转小火放入番茄。番茄炒至断生后开始调味:锅中加入食盐、耗油、胡椒粉、番茄酱。搅拌均匀后起锅备用
三、锅中加入清水,水涨后加入面条煮至你喜欢的硬度后捞出。
四、将番茄酱料按照你自己的口味加入煮好的面条中,搅拌均匀即可食用。
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