番茄里面绿色能吃吗
不建议食用,绿色的西红柿里面含有龙葵碱,吃多了有可能身体出现不适,如果一定要吃,就煮熟了再吃,最好少吃。一般正常成熟的番茄的籽是黄色的,外皮为红色,浆果扁球状或近球状,多汁液。
番茄籽为绿色主要是因为番茄还没成熟就被摘下来了,这种番茄中还含有生物碱,虽然含量比较低,但是吃过多的话也会给身体健康带来不利的影响。
有部分西红柿用了蔬菜催熟剂。导致表皮红,里面还是绿色的,实则还没长熟。催熟剂如果过量使用,会对消费者身体造成伤害,所以还是尽量少吃这种番茄。
挑选西红柿,要选择果皮颜色比较鲜艳的,而且摸起来硬度适宜,还感觉有弹性的。另外还要观察西红柿的果蒂,最好选择果蒂圆圈小的西红柿。
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