番茄洋葱披萨

1、盐,糖和面粉和匀。酵母溶于温水,倒入1中,和成面团。加油,慢慢给揉进面团即可蒙上保鲜膜放一旁发酵。

2、PIZZA汁——洋葱半个,蒜瓣3,5瓣,番茄沙司3TBSP,水4TBSP~5TBSP,黑胡椒碎1TSP(也可放黑胡椒粉,大约1/2TSP即可),盐1/4TSP,牛至叶1TSP。

3、洋葱,蒜瓣剁碎。锅内放油1~1.5TBSP,将洋葱,蒜末放入,中小火煸炒至微黄,加入番茄沙司,黑胡椒碎,盐,水,牛至叶小火炒至汤汁浓稠盛装待用。

4、饼皮擀成跟烤盘差不多大小,放入烤盘,饼底用叉子扎些孔,避免烤制过程中,饼皮鼓起。

5、酱汁用均匀抹到饼底上,撒一些马苏里拉奶酪丝,铺上材料。

6、烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟,取出,撒上70克左右马苏里拉奶酪,入烤箱再烤5分钟左右,即可出炉。

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