番茄香草烩通心粉怎么做
1、主料:通心粉200-300克、西红柿4个。
2、调料:罗勒牛肉300克、香菜1把、橄榄油、调和油。
3、通心粉用水泡至软身,番茄切好、香草切碎、蒜切粒、牛肉剁碎。
4、蒜爆香油锅,下番茄和牛肉爆炒片刻后加通心粉一起翻炒均匀后加水或鸡汤(浸过表面)大火煮开后改小火慢慢焖煮入味。
5、快收汁后加适量的盐,黑胡椒粉,罗勒调味翻炒均匀后熄火。
6、上锅前洒香草翻炒均匀后装盘,再撒少许罗勒即可。
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