番茄肥牛金针菇如何做不腥

1、食材:肥牛300克,西红柿3个,金针菇1把,小葱2根,蒜3瓣,番茄酱1勺,生抽1勺,白胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,

2、料酒1勺。

3、金针菇洗净备用。

4、肥牛卷备用。

5、葱姜蒜切好备用。

6、西红柿切丁备用。

7、水烧开放入肥牛,肥牛变色捞出。

8、起锅烧油,放入姜,蒜炒香,加入切好的西红柿,放入一勺番茄酱,转中火翻炒至西红柿软烂以后加入适量的水,一勺生抽,适量白胡椒粉,转大火把水煮开。

9、水开后放入金针菇,盐,鸡精调味,最后加入煮好的肥牛撒上葱花出锅。

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