番茄蛋厚烧的做法
厚蛋烧是一道美食,来源于日本,制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。
番茄,玉米香肠,葱切碎备用
放入碗中
再打入4颗鸡蛋
放盐,还有淀粉
搅匀,呈蛋液状
电磁炉开小火,倒入适量油到平底锅中,待锅热了之后
倒入搅拌均匀的蛋液,晃动锅底,使蛋液均匀摊开,小火加热煎至熟透
利用筷子或者锅铲卷起,卷好后放在平底锅的一边,然后再倒入蛋液均匀摊开,再用小火加热煎至熟透,再卷起
卷好后的番茄蛋后烧是这样子的
再拿到砧板上切成块状。
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