连翘叶茶的制作方法

1、将连翘嫩芽经过挑选,用清水洗净,上笼蒸制5~10分钟,以不过熟和软烂为宜;

2、经晾晒或烘烤成半成品;

3、然后煨糠,筛去粉末,再经窖花、提花、包装等工序,即为成品。

其特点为:生津止渴,清热泻火,清凉提神。补充:连翘,又名黄金条,每年早春时节开放着金灿灿的小黄花,花落后开始吐嫩绿芽,将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成为能够饮用的保健茶,名曰“连翘条”。阳泉冠山上遍布连翘,用它泡制加工成茶叶,常饮可生津解毒,清热泻火。

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