生巧做法图解 原味生巧的做法
1、将巧克力尽可能的切小块待用。
2、淡奶油和水饴混合,煮至微沸,大约是85度左右。
3、将煮开的淡奶油倒入巧克力碎块中,拿保鲜膜或者密闭碗盖封住碗口,闷20秒,让巧克力自然融化。
4、趁着余温,将没有融化的巧克力用刮刀碾开,这样能快速融化。
5、倒入黄油小块,口感就靠这步啦。一定要乳化均匀,看不到白色颗粒,搅拌到质地顺滑为止。
6、将搅拌均匀的巧克力糊倒进容器中轻震,气泡用牙签挑破。密闭放进冷藏室,一晚上即可。
7、冷藏好的巧克力拿出来,用刀切成方形小块。
8、放进巧克力粉里滚一圈,拿出来时扫去上面一层多余的粉,即可装盘。
9、不论是放在盘子中,还是放在礼盒里,颜值都很高哦。
0
纠错
猜你喜欢
dnf鬼泣什么护石好
无尽瘟疫这个护石优化的技能是瘟疫之罗刹。护石的效果很简单,戴...老年机蓝牙在什么位子
老人机不带蓝牙功能。只有智能机才带蓝牙功能,因为老人机。主要...逆水寒12开电脑配置
官方配置要求在下载逆水寒的时候大家是可以看到逆水寒的电脑配置...路由器设置好了怎么还要认证
原因及解决方法系统找不到证书登录网络。打开浏览器,在地址栏输...西装的保养和清洗方法
西装的最高耐用年限为年,建议洗涤方法为干洗。另外,即使是干洗...撒贝宁马云是开讲了那一期
撒贝宁马云是开讲啦第期,节目邀请中国青年心中的榜样作为演讲嘉...美国最大的瀑布是哪个
美国最大的也是北美最大的瀑布是俄勒冈州位于哥伦比亚河峡谷赛利...什么空什么思成语
空在第二个字,思在第四个字的成语只有挖空心思。挖空心思形容费...如何辨别进口壁纸和国产壁纸
壁纸是现在很多的人家家里都比较喜欢安装的一种,不仅仅是因为进...火的笔画顺序
火的笔画顺序是点撇撇捺。火拼音。基本解释燃烧,物质燃烧时所发...凉菜需要放冰箱吗
做好的凉菜需要尽快食用,不建议放冰箱。凉菜保质期较短,制作完...发夹的固定方法
从右侧耳旁取一束头发不停地往后扭转,并用一个发夹固定在后面。...鸡蛋韭菜怎么做
原料韭菜一把鸡蛋个盐料酒生抽葵花籽油各适量。准备韭菜择好,洗...麻将牌规则是什么
玩麻将取牌出牌以及碰杠胡。关于取牌玩家从牌中选出一张没有用的...如何增长自信
对自己说好话当贬低自己的能力时,自信心也会随之下降。应对自己...