过桥米线香酥的做法

主料:肥肉500克、豌豆粉100克、蜂蜜水1汤匙;辅料:味精、盐。

做法步骤:

肥肉放入冰箱冷藏10分钟,切成0.5厘米厚的片,豌豆粉待用;蜂蜜放入清水,调成蜂蜜水;肥肉片放少许清水;放入蜂蜜水、豌豆粉、味精、盐,搅拌均匀;放入油锅中炸成金黄色,即可。

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