最强沙茶面!盘点厦门沙茶面哪家好吃
“三百六十行,行行出状元。”这句话自古以来也并不是空穴来风,每个人都有着自己喜欢的职业以及爱好,在这些爱好之中能够做到顶层的人还是不多的,美味的食物想要脱颖而出更需要很多出众的表现以及缘分。
那么,本期一起了解厦门小吃沙茶面哪里好吃。
乌糖沙茶面地址:思明区民族路68号
常在网上做攻略的亲一定会知道这家店,网络上人气超高的沙茶面店,每天卖完就关门。沙茶面的汤底不外乎花生,但据说这家的做法很特别,花生不用炸,而是混着沙炒完后,加沙茶酱倒入大骨汤中慢火熬煮。价格略贵,但用料新鲜。不过,很多厦门的孩纸还真没怎么吃乌糖沙茶面你信不信?
四里沙茶面:湖滨四里14号
在菜市场里,环境比较复杂。四里沙茶面最早开在湖滨二里,后来搬迁到四里菜市场,沙茶酱配方是创始人甘亚华研究出来的,汤头比较清淡。店员统一着装,点餐、烹煮和收银的分开,比较卫生,曾经不少人惊叹于点餐小妹的超强记忆,不过现在分店越开越多,不是所有小妹都有老店那功底了。四里沙茶面称得上价格既亲民,味道又绝顶的一家老字号,价格十年来浮动不大。
八市友生沙茶面:开元路营平农贸市场门口
这家不起眼的小摊,却有许多老厦门人一爱就爱了30多年。老板和服务员并不过多推介,只说“先尝尝看再说。”价格同乌糖的相比,便宜了不少。汤头里蒜香、虾香、花生香,均匀不失分寸。
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