猪腔骨怎么炖好吃呀
莲藕炖猪腔骨好吃,夏天吃清爽可口,肉质嫩不油腻。
材料:猪腔骨、料酒、生姜片、醋、盐、味精。
步骤:
1、莲藕去皮洗净,滚刀法切块。猪腔骨也用滚刀法切块。
2、将猪腔骨放入高压锅,倒入温开水、料酒、生姜片、醋、盐、莲藕块,盖盖,大火煮至上汽三分钟后,关火。
3、将所有东西都倒入炖锅中,小火慢炖。等到莲藕软糯、肉也能扎透后,关火加味精即可。
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