金枪鱼是生吃好吃还是煮熟吃好吃
新鲜的金枪鱼,生吃最佳,当然也可以煮熟吃。
烹饪材料:超低温金枪鱼,300克白饭,3杯白醋,四分之一杯糖,1茶匙盐,味精各少许黄瓜,葱酌量。
烹饪方法如下:
1、超低温金枪鱼经解冻后,切成手指粗细长条,黄瓜也切成长条,白饭趁热是拌入白醋,糖盐及味精,拌匀后吹冷备用;
2、寿司竹廉上放海苔,在铺上四汤匙白饭,把饭压平,放上金枪鱼条及黄瓜条;
3、卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状,取出寿司竹片即可。
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