饼乾奶油打出水了能恢复吗
饼乾奶油打出水了能恢复,先把奶油加热,一边加热可一边搅拌,加速油块化开成液体。加热至开始冒泡离火。等奶油微凉,用料理机搅打至水油融合。装入干净密封容器,至完全冷却后,入冰箱冷藏。冷藏24小时后,再按照打发奶油的步骤,正常打发就行了。
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