铿钱家族中的一元鸡的做法
是指《铿钱家族》电影中中鸡的做法。
食材:鸡、香菇、八角、葱、盐、味精、料酒、酱油。
步骤:
1、鸡切块,用水清洗几次,淋干水分;
2、把鸡块放到容器里,加入盐、味精、料酒、少许酱油,腌二十分钟;
3、取葱爆炒,加腌好的鸡块炒至鸡肉变乳白色,加水开始炖鸡;
4、香菇洗好,径去除,在香菇上切十字刀,倒进锅中;
5、放入八角,炖鸡料等炖料;
6、等鸡到八成熟时,加入姜片,在炖二十分钟,即可出锅食用。
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