台前县有什么名吃
台前县名吃如下:
1、粘面墩是河南省常见的传统小吃。把黍子面粉用清水和成面团,做成窝窝头上笼蒸熟,取出晾凉,蘸清水用手轧碎,和成软硬适度的面团。红枣淘净煮熟,捞出过罗除去皮,加入白糖调搅成枣泥。熟黍子面团放在案板上,摘成25克一个的面剂,按成圆皮,放入枣泥馅,捏成包子,随手按成扁圆形面墩。平底鏊用微火烧至四五成热,抹上油,将包好的粘面墩放上,煎至柿黄色即成。
2、牛骨髓油茶,在我国西北地区特别是回族聚居区久盛不衰。这种小吃最大的优势是携带方便,贮存持久,因为饮食习惯的不同,穆
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