榆钱窝头的做法和配方
1、榆钱一斤、面粉200克。
2、摘好的榆钱要清洗干净沥干水,也不用太干,把盐,花椒面,油倒入,加面粉搅拌均匀,面要少加哈,能黏上就可以,太干的话加点水,面加多了蒸出来比较硬。
3、把榆钱团城窝窝的形状,大小尽量均匀,蒸锅摆放好,大火蒸开,就可以食用了。
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