曲奇饼干的做法窍门
1、鸡蛋1个,低筋面粉200克,黄油120克,糖粉50克,细砂糖30克。
2、黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。
3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。
4、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状。
5、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。
6、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上
7、烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
路程怎么求
路程速度时间,路程是指人交通工具走过或驶过的距离道路,路径。...瞬间让男人泪崩的伤感句子
我拳头般大的心脏告诉我,在我还有呼吸还有心跳期间直到死亡,都...上海比亚迪的区号是多少
上海电话区号上海,简称沪或申,中华人民共和国直辖市,国家中心...理想丈夫中文简介
理想丈夫内容简介如下剧本主要讲述了一直游走在英国上流社会的罗...助力车怎么找
通过手机,打开哈啰出行以后,在页面最上方将选项切换为助力车。...如何提高小组合作学习的实效性
合理安排合作内容合作学习是课堂教学的一种重要方式构建结构合理...静夜闻一多赏析
静夜选自闻一多先生的诗集死水,原题心跳。这是一首直抒胸臆的抒...十大个性广告语
十大广告语是雀巢咖啡味道好极了。巧克力只溶在口,不溶在手。百...阴阳师白镜怎么用
先快捷键调出自带的放大镜,再打开阴阳师软件。鼠标定位到要放大...眼袋浮肿怎么快速消除
使用眼霜,然后每天早上或者晚上进行涂抹按摩,可以消除眼袋。使...什么电脑防沉迷软件比较好
游戏防沉迷专家。简介国内唯一一款主动式游戏拦截软件。不依靠文...广发银行个人贷款种类有哪些
广发银行个人贷款种类有个人信用贷款。个人住房按揭贷款。个人经...短线操作技巧有哪些
参与短线投资就必须要克制自己给自己制定一些计划,像投资规划,...适合小哈士奇吃的食物有哪些
适合小哈士奇吃的主食包括以下种类蔬菜类青江菜红萝卜菠菜黄瓜圆...新君越后视镜怎么折叠
新君越后视镜折叠,手动折叠后视镜的车型可朝车身方向推拉后视镜...