金奇异果和绿奇异果的营养区别
金色奇异果的维生素C含量高一些,绿色奇异果有些营养素含量高一些,比如钙含量。奇异果是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉,含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
奇异果不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,引起腹部不适。所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,猕猴桃性寒,不宜多食。
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