枸杞炖鸡可以吗
一、材料:
主料:枸杞子100克,鸡800克;
调料:黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。
二、做法:
1、鸡洗净切块,以酒30克、芝麻油、姜腌渍;
2、色拉油高火2分钟,放入腌好的鸡块,高火3分钟,再放入酒30克及枸杞、盐,高火10分钟。
三、注意事项:
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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