黑骑士面包的做法窍门
1、除了盐和黄油,把材料放入面包机里揉面。
2、揉至扩展状态,包入黄油和盐。
3、包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。
4、把发酵好的面团,取出排气平均分割成3个小面团。
5、从上到下卷起,接口捏紧。
6、三个依次的卷好,摆在垫有油纸的烤盘上。
7、烤箱进行发酵,温度35度,时间50分钟。
8、发酵完毕,烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。
9、奶油奶酪隔热水软化,加入细砂糖搅拌均匀。
10、加入淡奶油,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。
11、加入奥利奥饼干,拌匀。
12、用面包刀在面包中间切一刀。
13、挤入奥利奥芝士夹心,最后撒上糖粉,挤上巧克力装饰。
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