安琪酵母可以酿造葡萄酒和果酒吗
酿造葡萄酒和果酒需要专业的葡萄酒酵母和果酒酵母。安琪公司也生产有葡萄酒酵母。但安琪酵母有很多种,酿葡萄酒的有葡萄酒专用酵母,酿啤酒的有啤酒专用酵母,酿米酒的有米酒专用酵母,酿果酒的有果酒专用酵母。每种酵母的菌种不同,是不可以乱用的。果酒类自酿的话基本不用酵母,都是可以在一定温度下自然发酵的。
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