空气炸锅用放油吗

一、空气炸锅用放油吗

不需要。

空气炸锅之所以受欢迎，就是在不需要放油的状况状态下，可以将食物做成油炸的口感。这主要就是因为空气炸锅是利用空气来进行油炸的机器，用空气替代原本煎锅里的热油，将热风与空气进行对流，使食物加热。而热风在密闭的空间当中极速的循环形成的热流，让食物变熟的同时，还吹走了食物表面的水分，所以达到了近似油炸的效果。所以用空气炸锅制作食物不需要放油。

二、空气炸锅制作的美食

1.炸鸡翅

用空气炸锅来炸鸡翅，相信很多人都试验过。将鸡翅先腌制一下，然后再放入空气炸锅的锅中。最好放入锡纸。空气炸锅温度调至220度左右，时间控制在40分钟。中间可以每隔20分钟把它翻一次面，基本上40分钟就可以把鸡翅炸好。

2.炸薯条

用空气炸锅炸的薯条，口感和油炸的薯条差不多。首先土豆去皮切成条，然后用清水把里面的淀粉去除，再加上色拉油，盐，胡椒粉腌制一下，一般冷藏或者冰冻半小时左右即可。最后把土豆条放入在空气炸锅的锅底部，平铺开来，不要堆积在一起，设置温度220度，炸制30分钟左右就可以成功了。

3.制作蛋糕

用空气炸锅制作蛋糕也是可以的。首先将制作蛋糕的面糊倒入到空气炸锅当中，底部最好铺上一层锡纸，这样蛋糕更容易熟。接下来先调至200度的温度，烤20分钟。然后需要把锅抽出来，把整个液体稍微抖动一下，让蛋糕糊铺的更加均匀，再烤20分钟左右。烤制好的蛋糕很柔软也很香。

关于用空气炸锅制作的美食，就跟大家分享到这里。所以空气炸锅用来做很多美食，基本上不需要放油。但是如果想要一些食物的色泽变得更好看，可以用刷子轻轻的刷上一层薄油也是可以的。大家在制作的时候，可以根据自己的口味和习惯来制作。