荠荠菜做素饺子怎么做好吃
材料:小麦面粉500克、荠菜600克、虾皮50克、盐5克、味精3克、酱油5克、大葱10克、植物油30克、香油10克
1、先将荠菜拾去杂质,用清水洗净;
2、荠菜切碎,放入盆中;
3、荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油,拌匀成馅;
4、把面粉用水和成软硬适度的面团,揉匀;
5、搓成长条,切成小面剂,擀成饺子皮;
6、包馅捏成生饺子;
7、下入沸水锅内煮熟,捞出,装入碗内即可。
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