空气炸锅是什么原理
1、首先,通过空气炸锅上面的烘烤装置,让空气快速的加热。然后,透过大功率的风扇,让食物篮里面快速循环热流。最后,在食物篮内侧,会有一个特有的纹路设计,此时它会形成旋涡热流,与食材的表面三百六十度的接触,把加热产生的水汽快速的带走,让表层变的酥脆,金黄,从而达到煎炸的口感。
2、外观,空气炸锅与传统的电炸锅有所不同的是,它采用高速空气循环技术,让美味的食物脂量大大降低;让烤箱里面的部件与这项技术完美的结合,可以让你在短时间内,吃上各种各样的海鲜,小吃等煎炸美食。与此同时,空气炸锅所产生的蒸汽和气味,会低于传统的煎炸,具有安全健康的特质。
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