三七怎么吃
1、三七炖鸡或炖排骨。
先将三七主根用冷水浸泡,大概半个小时之后清洗干净,敲成蚕豆大小,再用纱布包好。之后加鸡肉或排骨,加适量的盐,用文火炖一两个小时就可以了。
功效、具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用,也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
2、三七木耳炖猪肉。
方法、三七5g,木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末,木耳用水发开,洗净备用。将猪肉洗净、切片,锅中加清水适量煮沸后,调如葱、姜、盐各适量煮沸后,纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后,调入三七粉,即可食用。
功效、常食,对中风后遗症可帮助调养、康复。
3、三七药酒。
准备100克三七,再准备适量的白酒,将三七和白酒一起泡三十天以上,之后就可以服用了,每次大概10ml,每天三次。
功效、具有消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用,用于淤血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
4、三七藕蛋羹。
方法、三七粉5克,鲜藕1节,生鸡蛋1枚,猪油、食盐各适量。将藕洗净,捣烂,绞取之也1小杯,加入少许,煮沸;将三七粉与鸡蛋青黄调匀,倒入藕汁中,加入猪油、食盐煮沸即可,温服。
功效、养胃、止血。适用于胃痛,胃出血等症。
5、三七炖猪心。
方法、三七粉10克,猪心洗净,将三七粉纳入住心中,扎紧,加清水适量武火煮沸后,改用文火炖煮至猪心熟烂,取出切片,调味服食。
功效、益气养心,活血化瘀,可防止冠心病。
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