空气炸锅做肉月饼窍门
1、用料:普通面粉70克、猪油25克、糖2克、开水40克、干油酥普通面粉60克、猪油30克、调好的猪肉馅适量。
2、步骤:
(1)干油酥里的面粉和猪油混合,备用。
(2)水油酥里的所有用料混合,面团盖上保鲜膜醒10分钟。
(3)醒好的水油面包在干油酥外面。
(4)包猪肉馅。
(5)空气炸锅180度,正面10分钟,反面10分钟。
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