冰淇淋好做吗
材料:蛋黄四个、白糖50克、牛奶一袋、鲜奶油200毫升。
做法:
1、蛋黄加糖,搅散;
2、把牛奶倒入蛋黄液中,放到小火上煮,边煮边用勺子搅,煮到很粘稠的程度即可,煮完的蛋液放到一边放凉;
3、把奶油打发到原来的一倍;
4、把凉好的蛋液倒进奶油里,搅匀;
5、取一部分加巧克力酱,倒进冰棍模子里;
6、冻进冰箱,每一小时拿出来搅拌一次即可。
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