枸杞叶猪肝汤怎么做

1、准备食材:猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣。

2、将洗净的猪肝切成片。

3、枸杞叶摘下叶子洗净。

4、蒜切片、姜切丝备用。

5、把猪肝放入碗中,加入料酒、少许蒜片、姜丝,腌制15分钟。

6、锅中加入清水,水开后,倒入猪肝,加入少许姜丝,用大火烧开,撇开浮沫后继续煮2分钟。

7、加入枸杞叶,加一勺盐,适量料酒,搅拌均匀即可。

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