煤气灶能烤桔子吗
能。将桔子用五十度清水泡五分钟。将橘子表皮水擦干净,用夹子放置煤气灶上面烤,需均匀翻动使其受热均匀,当桔子表皮变黑且散发出微微香味时,即可剥皮食用。适用于不能吃冷的人群。桔子一般指橘子,柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。柑和橘虽有区别,但在日常语言中常混用,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。
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