枸杞叶汤的做法
1、主料:枸杞叶200克,鸡蛋150克。辅料:姜50克。调料:色拉油15克、香油3克、胡椒粉1克、酱油5克、盐5克。
2、枸杞叶用盐水洗干净,捞出放在竹箕上,沥干水分;生姜切丝。
3、把适量的色拉油与盐放入锅中加热,倒入6杯水,沸腾后放入枸杞叶与生姜丝。待再沸腾后把蛋打入容器,搅匀后加入,蛋煮熟后加入适量的酱油、香麻油、胡椒,搅匀后熄火,即可盛盘食用。
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