荸荠炖红枣有什么功效

荸荠炖红枣的功效有:

红枣:润心肺,止咳,补五脏,治虚损,枣成份中维他命c含量很高。荸荠:含有维生素B和C,植物蛋白,磷质,有清热去湿解毒的功效。中医认为,荸荠味甘,性寒,入肺,胃经,具有益气安中,清热止渴,开胃消食,利咽明目,化湿去痰等功效。荸荠炖红枣的做法:

材料:红枣50克,马蹄150克,冰糖50克,清水2大碗;

步骤:

红枣洗净去核。马蹄洗净,去蒂;砂锅中放入清水,将马蹄、红枣、冰糖一起放入;以大火烧开后,转小火慢慢炖制2小时,出锅即可。

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