枸杞子和桂圆膏旳制作方法
材料:红枣,枸杞,桂圆。
步骤:
1、红枣泡发后去核切块备用;
2、红枣枸杞和桂圆加水大火煮开,放凉;
3、把煮开的红枣枸杞和桂圆连水一起到入料理机,打成糊状,再用筛网过滤掉枣皮,只剩下细腻的部分了;
4、把过滤好的红枣慢火熬制30分钟左右,变成稠稠的膏状即可。后期注意搅拌,防止粘锅,最好用塘瓷锅;
5、熬到红枣膏可以挂勺即可;
6、玻璃瓶用开水煮开,晾干后装上放凉的枣膏;
7、拧盖,完成。
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