沙琪玛在家怎么样做 13步零失败做出美味沙琪玛
准备原材料。
面粉里放入鸡蛋,泡打粉。
搅拌成絮状。
然后揉成团,盖上盖子放一边静止30分钟。
静止好取出擀2mm的薄片。
在切成丝,撒少许的面粉,防沾。
锅里放油,7成热放入面条炸至金黄。
炸好放入容器里。
锅里放水,放入冰糖,白糖,小火熬。
熬到这深棕色,就可以了,也可以用筷子沾糖浆,能拉丝即可。
放入炸好的面条,和黑芝麻,葡萄干,快速的翻拌均匀。
放入沫了油的容器里。
放凉后,用据刀切块,即可。
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