煤气灶上烤吃的有毒吗
不建议在煤气灶上烤东西吃,煤气燃烧后主要生产二氧化碳、水和微量二氧化硫,在燃烧不完全的情况下还会产生一氧化碳,这些物质会污染食品,人体食用后会对身体产生危害。
而且在煤气灶上烧东西吃,有可能会造成食物发生烧焦的情况,烧焦的食物中蛋白质和脂肪会发生化学变化,可以产生苯并芘,长期食用对人体具有一定的伤害。
建议可以使用煤气专用的燃气烧烤炉,燃气烧烤炉具有干净卫生、不易着火的特点。
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