空气炸锅预热是空烧吗
是。方法:先将无油空气炸锅调制180度3到5分钟预热,预热的目的是让整个锅的温度均匀,无油空气炸锅预热好后,将食材放入无油空气炸锅内,这时候温度就可以更好的分布在食材上。
空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
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