在普通家庭怎样做面包
材料: 高筋面粉 300克、干酵粉 6克、砂糖 15克、盐 5克/、鸡蛋 45克、牛奶 150克、黄油 9克、蛋液 少许。
做法:1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面稀一些,用筷子调面即可。
2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。
3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。
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